В том случае когда употребление алкоголя не избежать, то необходимо соблюдать определенные правила.
В преддверии приближающегося сезона новогодних праздников, я хочу проанализировать, как по мнению врачей, правильно употреблять алкоголь без вреда для здоровья и почему лучше заедать алкоголь жирным мясом и что поможет наутро после празднований.
В декабре традиционно начинается сезон корпоративов в компаниях и предновогодних встреч с друзьями и близкими. Врачи сходятся во мнении, что если без алкоголя не обойтись, нужно соблюдать ряд правил, чтобы максимально долго «пробыть в седле » и не болеть наутро.
Основыне правила
Врачи единогласно отмечают, что нет единой нормы алкоголя для всех, у каждого человека опьянение наступает индивидуально. По словам их словам в организме каждого человека содержится фермент, отвечающий за то, сколько он может выпить.
В организме каждого человека есть такой фермент как алкогольдегидрогеназа, и чем его больше, тем человек может выпить больше. Как правило, его больше у людей с юга, с Кавказа, потому что там люди любят пить вино, и вообще, там, где люди любят пить вино, там этот фермент вырабатывается, и они могут выпить больше и при этом адекватно себя вести.
Каждый человек должен рассчитывать умеренную дозу лично для себя. Также есть примерный показатель того, за сколько алкоголь перерабатывается организмом человека средней весовой категории.
Если человек все-таки хочет изменить свое психическое и физическое сознание, то умеренность здесь главный принцип безопасности и благополучного исхода. Есть, конечно, количество выведения алкоголя: например, 50 миллилитров водки выводятся в течение часа, то есть элиминируется печенью, перерабатывается таким образом, что алкогольное опьянение клинически незаметно. Только можно по запаху определить или по замерам алкометром. Опять же речь идет о среднем человеке весом около 70 килограмм.
Тому, кто принял решение пить алкоголь, нужно соблюдать два главных правила — пить на сытый желудок и не смешивать разные виды алкоголя, например пиво с водкой, шампанское с водкой и так далее. Если человек собирается провести длинный вечер и выпить немало спиртного, то лучше ограничиться каким-то одним напитком.
Движение, возможно танцы, также помогут обменным процессам в организме, и алкоголь распределится лучше. Обменные процессы идут лучше, когда человек находится в движении. В идеале — делать перерывы, не наедаться и сразу не набрасываться на алкоголь. Естественно, движение помогает лучше распределить не только алкоголь, но и калории. Которые мы получаем во время еды, так что, конечно, двигаться лучше
Какими продуктами лучше заедать?
К выбору закусок во время празднования тоже нужно подойти правильно. Хороший выбор — продукты, содержащие растительную клетчатку. Растительная клетчатка позволяет не сразу всасываться, а замедлить процесс всасывания алкогольных калорий. Это могут быть овощи, зелень, зеленые салаты, с использованием которых стимулируется работа желудочно-кишечного тракта и выработка идет секретов, ферментов.
Но одной клетчатки недостаточно, ее лучше совмещать с источниками белка и жиров. Секреторная и ферментативная активность после клетчатки только повышается. Но если клетчатка будет смешана с источником белка, а также жиром в составе этих продуктов, то ситуация облегчается, потому что жировые и белковые компоненты надолго остаются в желудке, они обрабатываются в кислой среде, и процесс этот достаточно пролонгированный — от двух до четырех часов.
Поэтому алкогольные калории, которые поступают в желудок, будут либо усваиваться медленно либо пройдут в нижний отдел желудочно-кишечного тракта, что также снижает риск отравления алкоголем.
В качестве таких источников белка можно использовать жирное мясо, рыбу и птицу. Они должны поступать в организм вместе с алкоголем, для того чтобы снизить факторы риска по алкогольному отравлению.
К примеру, соленья, которые часто служат закуской, никакого влияния на всасываемость алкоголя не имеют.
Также, чтобы снизить опьяняющий эффект, спиртное лучше запивать водой.
Что делать утром после употребления алкоголя
Алкоголь сильно обезвоживает организм, поэтому на следующее утро недостаток жидкости нужно будет восполнить, а в воду можно добавить лимон.
В целом врачи сходятся во мнении, что рецепт от похмелья у каждого индивидуален, кому-то помогает аспирин и много воды, а кому-то кефир — а лучше вообще не пить.
Блог о здоровье и красоте 